איך לעבור את החג מבלי להשמין?
החגים היהודיים מזמנים לנו אתגר קולינרי משמעותי וכולם מחפשים טיפים לשמירה על משקל במהלך החגים.
אם תחשבו על זה, כמעט בכל החגים בלוח השנה – יש מאכלים שמעמידים אותנו בפני פיתוי ואתגר רציני ומאיימים על יציבות המשקל. למשל:
- ראש השנה – גפילטע פיש, תפוח בדבש
- חנוכה – סופגניות
- ט"ו בשבט – פירות יבשים
- פורים – אוזני המן
- פסח – מצות
- שבועות – גבינות
וזה עוד לפני שלקחנו בחשבון את העובדה שארוחת חג כוללת מטבע הדברים הרבה יותר אוכל וקלוריות.
ע"פ ההערכות אנחנו מעלים בחג ממוצע 2-3 ק"ג ואם לא נתנהל נכון, הם פשוט יילכו ויצטברו למשקל עודף משמעותי עד כדי צורך לעבור טיפול בהשמנת יתר, כי בלי עין הרע אין כמעט חודש בלי חג. אז אילו טיפים לשמירה על משקל במהלך החגים יכולים לסייע לנו?
למה אנחנו מתנפלים על הקניידלעך?
כדי להבין איך לשמור על המשקל באמצעות טיפים לשמירה על משקל במהלך החגים, כדאי להבין מהן הסיבות העיקריות שגורמות לנו לעלות במשקל בתקופות אלה:
- יותר אוכל – ככה פשוט. מאכלי החג גורמים לנו לבשל יותר, להתנסות עם מתכונים ולהכין ארוחות עשירות
- יותר אנשים – אין מה לעשות, ככל שיש יותר אנשים שמתארחים יחד בחג, כך יש מגוון גדול יותר של מנות וקשה לנו להתאפק לא לטעום מכל אחת והנה הוספתם עוד מספר לא מבוטל של מנות בצלחת
- יותר קלוריות – מאכלי חג רבים מבוססים על פחמימות עשירות בקלוריות כמו אוזני המן, מצות וכמובן הסופגניות השמנמנות
- יותר לחץ – עבור אנשים רבים, החגים הם מקור לא מבוטל של סטרס. ארוחות החג המשפחתיות, המפגש עם הדודות, השאלות מתי תתחתני, או מנגד הערבים הבודדים של אלו שלא נמצאים בארוחת חג, הסטרס של משפחות שנמצאות בחופשה עם ילדים – לא חסרים מוקדי לחץ וחיכוך שכל חג מזמן לנו ואיתו גם הרצון לאכול, עד כדי אכילה רגשית
- יותר ארוחות – בחג ממוצע אנחנו מתארחים ואוכלים יותר מאשר בשגרה. אם זה בארוחת ערב ראש השנה ושני ימי החג שאחריה, חגי פסח, ערבי הדלקת נרות וכו' – היומן שלנו מתמלא בארוחות ערב והאופציה לסיים את היום עם טוסט וחביתה מתפוגגת
- יותר ילדים – במרבית החגים הילדים נמצאים בבית בחופש ואנחנו מוצאים את עצמנו סובבים סביב המטבח או יוצאים לאכול איתם בחוץ וכך מתפתים לאכול יותר בעצמנו
- יותר טיולים – בחגים רבים אנחנו נוסעים לטייל, בארץ ובחו"ל ושם כבר מחכות לנו ארוחות במסעדות, בופה של מלון וגלידה בשווקים, חגיגת קלוריות של ממש
- יותר פיתויים – לכל אחד יש את מאכל החג שקורץ לו והוא פשוט לא עומד בפניו. יש את אלו שמתים על סופגניות מול חובבי אוזני ההמן וכולם מתקשים לעצור אחרי יחידה אחת
- פחות זמינות – מכיוון שמאכלי חג רבים נעלמים לאחר המועד שלהם וכבר לא ניתן למצוא אותם בקונדיטוריות או בסופר, יש נטייה לצרוך מהם יותר לפני שהם חומקים לנו עד לשנה הבאה
כל הסיבות הללו מובילות לכך שאנחנו נוטים לעלות במשקל ומחפשים טיפים לשמירה על משקל במהלך החגים.
לנצח את הסופגנייה
ראשית חשוב להבין שמשקל שעולה בחגים יכול לרדת בחזרה מהר מאד עם התנהלות נכונה, אבל יותר חושב למנוע את העלייה במשקל, באמצעות כמה טיפים לשמירה על משקל במהלך החגים:
- צלחת קטנה – סדרו לכם צלחת קטנה יותר בארוחת החג והחליטו שאתם עושים רק סיבוב מנות אחד
- בחירת מנות – החליטו מראש מהן המנות שאתם מוכרחים לטעות ונסו לוותר על כל השאר, לא חייבים לטעות מכל דבר
- טעימות קטנות – אם בכל זאת אתם חייבים לטעום מהכבד הקצוץ של דודה מאשה, קחו ביס קטן רק כדי ליהנות מהטעם
- התחילו עם שתייה – שתו לפני כל ארוחה 2 כוסות מים גדולות כדי להקטין את צריכת המזון
- מלאו את הצלחת בסלט – איכלו סלט גדול כדי למלא את הבטן ולהרגיע את הרעב ואז עיברו למנות המשמינות יותר
- מינון אלכוהול – אל תשכחו שמשקאות אלכוהוליים יכולים להיות עתירי קלוריות וגם מורידים עכבות, מה שמקל על אכילת יתר. הגבילו את הצריכה שלך ובחרו באפשרויות קלות יותר
- אינטראקציה חברתית – החגים עוסקים בבילוי עם אנשים אהובים, לא רק עם האוכל. התמקדו בשיחות ובפעילויות במקום לחנות על צלחת האוכל
- התרחקו מהשולחן – לאחר ארוחת חג עיברו לשבת בסלון, לא ליד שולחן החג שקורץ לנו לנשנש עוד ועוד מהשאריות
- פעילות גופנית – אל תוותרו עליה, הישארו פעילים גם במהלך החג ואם אתם מטיילים העדיפו ניידות רגלית על פני מוניות ואוטובוסים
מרבה חגים, מרבה קלוריות
למרות מגוון של טיפים לשמירה על משקל במהלך החגים, יש אנשים רבים שמתמודדים עם השמנת יתר שאינה קשורה בשגרת האכילה.
כיום ידוע כי השמנה היא מחלה עם סיבות רבות ומגוונות, החל מגנטיקה ועד מחלות שונות, וכי הטיפול בה צריך להיות רפואי.
תרופות לירידה במשקל הן גישה מתקדמת לטיפול בהשמנה, ומגוון התרופות הקיימות כיום בשוק כגון סאקסנדה, אוזמפיק, ריבלסוס והתרופה החדשה בישראל וויגובי, מאפשרים לאמץ גישת נון דיאט ולנהל את המשקל בצורה נכונה.
פניה למרפאה לטיפול בהשמנה כמו המרכז הרפואי ד"ר רז היא הצעד הראשון בדרך לקבל תוכנית טיפול מותאמת אישית במסגרת רפואית תומכת ובליווי תזונתי, על מנת לקבל כלים נכונים לירידה במשקל ושמירה על המשקל החדש לאורך זמן.
לאחר מכן תוכלו לצאת לדרך חדשה, מצוידים גם בשפע טיפים לשמירה על משקל במהלך החגים, כדי שהחג הקרוב יהיה גם שמח, גם טעים וגם בריא יותר.
