לכל מי שמעדיף לאכול טונה במים, אבל השילוב עם שמן זית לא עושה את העבודה, הסלט הזה מושלם! הוא גם סלחני לשינויים לפי טעמכם, נסו את ההצעות לגיוון ולא תתאכזבו ☺
מתכון מאת רעות לביא יששכר
מרכיבים
1.5-2 כפות טחינה גולמית
חופן פטרוזיליה
שן שום
מיץ לימון
פלפלים: אדום וצהוב
פלפל חריף
פחית טונה במים
הכנה
מערבבים את הטחינה הגולמית עם מיץ לימון ומעט מים קרים כך שתצא סמיכה יחסית.
מוסיפים שום, ופטרוזיליה, מערבבים היטב עם הטונה עד שהיא עטופה טוב בטחינה.
קוצצים את הפלפלים קטן ככל האפשר ומוסיפים לתערובת.
מערבבים וטועמים, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
לגיון הטעמים: הוסיפו אחת מהאפשרויות או יותר: פלפל שיפקה, מלפפון חמוץ, לימון כבוש קצוץ או עגבניות שרי.