עוגיות טחינה-קוקילידה דל פחמימה

מתכון מאת רעות לביא יששכר

מרכיבים

1 כוס טחינה
4 כפות דבש
1 כפית תמצית וניל
1 יח' ביצה
קורט מלח
1 כפית אבקת אפיה
25 גרם אבקת קקאו (2 כפות בערך)
25 גרם קמח שקדים (2 כפות גדושות)
100 גרם שוקולד מריר 85% קצוץ

הכנה

מחממים תנור ל 170 מעלות.

מערבבים את המרכיבים הרטובים.

מוסיפים את אבקת האפייה, הקקאו, הקמח ו3/4 מכמות השוקולד.

יוצרים כדורים בגודל אגוז ומניחים על גבי התבנית, מפזרים מעט שוקולד עם כל עוגיה ומשטחים אותה קצת.

אופים 8-10 דקות. הן אמורות להישאר רכות מעט במרכז. לא נוגעים עד שמתקרר.