דיאטה לירידה במשקל

מהי דיאטת ירידה במשקל ואיך לבחור את הדיאטה הנכונה?

"שמעתם על דיאטת ה….? אבא שלי הוריד 10 ק"ג".

כמה פעמים שמעתם את המשפט הזה סביבכם? פעם זו דיאטת חלבונים, פעם צום לסירוגין, פעם דיאטת כריכים ויש גם דיאטות מיצים ומה לא.

מדי כמה שנים צצה דיאטה לירידה במשקל עונתית שרבים נוהים אחריה, חלקם מצליחים לרדת במשקל ומיד היא מקבלת תהודה עצומה ברשתות החברתיות וגם מפה לאוזן.

אבל אם בודקים שנה לאחר מכן, מגלים שאנשים רבים שהצליחו לרדת במשקל בעזרת דיאטה לירידה במשקל כזו או אחרת, שמנו בחזרה.

למעשה כיום ידוע כי סביב 80% מהאנשים שעושים דיאטה – מעלים את המשקל בחזרה, ולפעמים יותר.

אז למה זה קורה?

למה דיאטות הקסם האלה לא מחזיקות מעמד? התשובה פשוטה – כי הן לא אורח חיים.

ירידה במשקל זה לא קל, אבל לשמור על המשקל החדש קשה הרבה יותר, אלא אם מבצעים שינוי מהותי באורח החיים.

הפחתה במשקל לטווח ארוך יכולה להתקבל דווקא בשיטת נון דיאט – אורח חיים המכוון לתזונה בריאה ופעילות גופנית, שיאפשר לכם להשיג תוצאות יעילות לאורך זמן.

איך לתכנן תפריט דיאטה לירידה במשקל בצורה יעילה ובריאה?

דיאטת רבות מבוססות על הורדה או הפחתה של קבוצות מזון שלמות מהתפריט.

יש דיאטת ירידה במשקל שקובעת שעליכם להתנזר מפחמימות, או משומנים, או מסוכרים, אבל האמת היא שתזונה מאוזנת ובריאה יכולה וצריכה לכלול את כל אבות המזון, אבל במידה.

ע"פ מחקרים רבים – תזונה ים תיכונית נותנת מענה נהדר לתפריט שיסייע לרדת במשקל וישמור על בריאותכם.

מדובר בגישה שאיננה מקדמת מערכת חוקים נוקשה אלא דווקא דפוס תזונה גמיש, שאנשים יכולים להתאים אותו להעדפות ולצרכים שלהם, תוך התמקדות בעקרונות הליבה של מזון מלא, מעובד מינימלית ואורח חיים מאוזן, כגון:

• מזונות צמחיים – התזונה עשירה בפירות, ירקות, דגנים מלאים, קטניות, אגוזים וזרעים, אשר מספקים ויטמינים חיוניים, מינרלים, סיבים ונוגדי חמצון.
• שומנים בריאים – שמן זית הוא מקור שומן עיקרי בתזונה הים תיכונית, כמו גם אגוזים, זרעים ודגים שומניים (למשל סלמון, מקרל) שמהווים מקורות לשומנים בריאים, במיוחד חומצות שומן אומגה 3.
• חלבונים רזים – דגים ועופות מועדפים על פני בשר אדום, כאשר ניתן לקבל חלבון גם מהצומח כמו שעועית ועדשים, נפוצים אף הם.
• מוצרי חלב – יוגורט וגבינות נצרכים במתינות, ומספקים סידן ופרוביוטיקה.
• יין במידה – גרסאות מסוימות של התזונה הים תיכונית כוללות צריכה מתונה של יין אדום, שנקשר לבריאות הלב.
• פעילות גופנית – פעילות גופנית סדירה היא מרכיב חשוב באורח חיים ים תיכוני, להשלמת התזונה ולתמיכה בבריאות הכללית.

האם יש דיאטות מהירות לירידה במשקל שעובדות?

מבין מגוון סוגי הדיאטות, כל אחד יכול למצוא דיאטה לירידה במשקל שתהיה יעילה עבורו, השאלה העיקרית האם ניתן לשמור על המשקל החדש גם בתום הדיאטה?

כאמור, פעמים רבות התשובה שלילית.

עם זאת, בשנים האחרונות חלה מהפכה בגישת טיפול בהשמנת יתר, בעיקר לאור ההבנה כי מחלה היא השמנה כרונית שמצריכה טיפול בגישה רפואית.

טיפול תרופתי בהשמנה הוא בפירוש דיאטה לירידה במשקל שעובדת לטווח ארוך, בתנאי שמנהלים את הטיפול בצורה נכונה.

אולי המילה דיאטה מטעה כאן כי בסופו של דבר מדובר דווקא בגישת נון דיאט שמקדמת שינוי באורח החיים שנובע מהטמעה של חשיבה, הרגלים והתנהלות אחרים לגמרי, כדי להיפטר מהמשקל העודף ולהישאר במשקל מאוזן ובריא.

תרופות לירידה במשקל ניתנות כחלק ממעטפת טיפול כללית אשר מספקת את הכלים הללו, כך שניתן יהיה לשמר את המשקל החדש גם בתום הטיפול התרופתי.

כמה קילו ניתן לרדת בשבוע עם דיאטה נכונה?

זו שאלה מתעתעת – כי ישנן דיאטות שבהן ניתן לרדת גם 2 קילו בשבוע, אבל סביר שהן אינו בריאות, מכניסות את הגוף לסטרס ובטווח הארוך רק מובילות לעלייה מצטברת במשקל.

ע"פ הנתונים, בגישת טיפול רב תחומית הכוללת גם זריקות להרזיה, ניתן לרדת מעל 10 ק"ג בפחות משנה, באופן שיאפשר לשמור על המשקל החדש גם לאחר מכן.

דיאטה לירידה במשקל צריכה להיות מבוקרת ומתונה מצד אחד, אבל גם יעילה ומקדמת, באופן שיאפשר למטופל או למטופלת לקצור את פירות ההצלחה ולחוש סיפוק, אבל בצורה בריאה, מבלי לגרום טראומה לגוף.

מהם השלבים החשובים ביותר בתהליך הירידה במשקל?

• אבחון – חשוב לבצע תהליך אבחון רפואי שיאפשר לאתר מחלות רקע ולהתאים את גישת הטיפול הנכונה לכל מטופל ומטופל
• שילובי תרופות – תרופות להפחתת משקל יכולות להינתן בשילובים שונים כדי לפעול על הגוף במנגנונים משולבים ליעילות מוגבלת
• פיקוח רפואי – חשוב שתהליך הטיפול יהיה מלווה ע"י רופא, בעדיפות לרופא המתמחה בטיפול בהשמנה, כדי לנטר תופעות לוואי ולפקח על בטיחות הטיפול
• ליווי תזונתי – דיאטניות שמלווה את התהליך יכולות לבצע התאמות באורח החיים והרגלי האכילה, כדי לאפשר את שמירת המשקל לטווח ארוך
• פעילות גופנית – שילוב תנועתיות וספורט ביומיום יקדם כל דיאטה לירידה במשקל וישפר את הבריאות

כמה פעמים בשבוע יש לבצע אימון פעילות גופנית לירידה במשקל?

תדירות הפעילות הגופנית במסגרת דיאטה לירידה במשקל יכולה להשתנות בהתאם לגורמים אינדיבידואליים, כולל רמת הכושר הנוכחית שלכם, יעדים וסוג הפעילות הגופנית שנבחרה.

באופן כללי, רוב המומחים ממליצים על לפחות 150 דקות של פעילות אירובית בעצימות בינונית או 75 דקות של פעילות אירובית בעצימות נמרצת בשבוע למבוגרים, כדי לשמור על בריאות טובה ולקדם ירידה במשקל.

בפועל המשמעות היא כ-30 דקות של פעילות גופנית בעצימות בינונית, כגון הליכה מהירה, ברוב ימות השבוע.

מומלץ לשלב בשגרת הפעילות גם אימוני כוח, כיוון שבניית שריר יכולה לעזור להגביר את חילוף החומרים ולתמוך בירידה במשקל.

איך לשמור על ירידה במשקל לאורך זמן ולשדרג את התוצאות?

דיאטה לירידה במשקל צריכה לכלול כמה עקרונות:

היא צריכה להיות יעילה ולהציג תוצאות, אבל בצורה מתונה ומבוקרת, והיא צריכה לכלול כלים שיאפשרו למטופלים לבצע שינוי מהותי באורח החיים, כדי לשמור על המשקל החדש ובמידת הצורך להמשיך ולרדת במשקל.

טיפול תרופתי בהשמנה הוא גישת טיפול המסייעת לאזן מחדש את מנגנוני התיאבון והשובע, לעקוף מכשולים כמו גנטיקה, שיבושים הורמונליים וגורמים נפשיים ופסיכולוגיים.

תוך כך יכול המטופל לנצל את פרק הזמן הזה ל"תקופה שקטה ורגועה" שבה הוא יכול לסדר מחדש את אורח החיים, לאמץ הרגלים נכונים ולהמשיך בתהליך הירידה במשקל עד להשגת היעד המבוקש.